Porc croustillant sucré-salé
Pour 4 personnes : 2 filets de porcs 350 grammes de pousses de bamboo 3 carottes 1 poireau 1 piment rouge (facultatif) 1 morceau de gingembre frais 4 càs de sauce hoïsin 2 càs de fécule de maïs...
View ArticleRiz sauté au porc caramélisé
Cette recette sucré salé apporte un peu de douceur aux plats thaï traditionnellement très épicés. Pour 4 personnes : 400 g. de viande de porc 320 g. de riz thaï 2 mangues 2 échalotes 4 gousses d’ail 4...
View ArticleNems thaï
Pour 20 à 30 pièces : 600g d’échine de porc 400g de crevettes décortiquées 200g de vermicelles de riz 3 c.à s de carottes rapées 25g de champignons noirs 2 oignons 20 à 30 galettes de riz 1 oeuf sel...
View ArticleSoupe sucrée salée
Pour 4 personnes : Les Ingrédients 1 Litre de bouillon de volaille 1 boite de lait de coco 300 g. de nouilles de riz 1 carotte 1 càs de sauce Nam Pla 1 càc de sucre roux 1 poignée de champignons noirs...
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